摘要:针对当今经济日益全球化，中小企业越来越重视企业的生存和发展，企业之间的竞争也越演越烈，以传统观念和管理模式已不适合企业的持续发展，近年来加上经济危机的影响，企业寻求利润空间的方式已经越来越窄，在此种情况下最直接有效的方法就是降低企业的成本，控制不必要的成本，从而使企业以最低的成本在市场上取得竞争优势，提高资源利用效率，最大地获取利润。本文从成本核算和成本控制问题的研究，希望能从成本核算和成本控制方面优化中小企业的发展。
关键词：中小企业 成本核算 成本控制 问题
一、 总论
随着企业间竞争的加剧，单纯的传统管理模式是不能很好的解决此问题的。在我国，中小企业发展普遍存在着低附加值、低科技含量、低利润率、低国际竞争力的问题，而在此种情况下的企业之所以能够存在和发展多半是依靠我国低廉的劳动力价格和原材料价格，但随着我国劳动力价格和原材料价格的不断上升，中小企业存在的成本优势也不再明显，因此，如何使中小企业在发展生产中控制成本，以弥补逐渐失去竞争优势的劳动力和原材料价格已成为其在激烈的竞争中不得不面临以及需要解决的问题。微利时代的到来 ，迫使企业间为了赢得更大的市场空间，必须进行成本核算来控制企业自身的各方面成本。
（一）、成本核算的内容和意义
成本核算的内容主要有四个方面：一是正确划分各种产品成本上升和期间费用，二是正确确定财产物资的计价和价值结转方式，三是科学地确定成本计算的对象、项目、期间以及成本计算方法和费用分配方法，保证各种产品成本的准确、及时。四是按照生产特点和管理要求，采用适当的成本核算方法。
一方面，成本核算是进行成本预测，参与经营决策，编制成本计划，为企业有计划地进行成本管理提供基本依据，及时、正确地进行成本核算，为企业的经营管理提供有用的信息，直接影响企业的成本预测、计划、分析、考核和改进等控制工作，同时也对企业经营决策的正确与否产生重大影响。成本核算对企业成本计划的实施、成本水平的控制和目标成本的实现起着至关重要的作用。另一方面，通过成本核算，可以检查、监督和考核预算和成本计划的执行情况，反映成本水平，对成本控制的绩效以及成本管理水平进行检查和测量，评价成本管理体系的有效性，研究在何处可以降低成本，进行持续改进。
（二）、成本控制的内容和意义
成本控制内容主要包括成本的预测、决策、计划、控制、核算和分析等环节，在这些环节中，成本的预测、决策和计划为成本控制提供了依据。而成本控制既要保证成本目标的实现，同时还要渗透到成本预测、决策和计划之中。
在成本核算的基础上进一步规范企业的成本管理就必须要进行成本控制。成本控制是企业根据各个产品在一定时期预先建立的成本管理目标，由成本控制主体在其职权范围内,在生产耗费发生以前和成本控制过程中,对各种影响成本的因素和条件采取的一系列预防和调节措施，以保证成本控制在生产各个环节得到有效的成本管理。企业实施的成本控制有效，则会有助于降低企业成本、增加盈利 最后提高经济效益。例如，在销售收入及其他所有条件不发生变化的情况下，企业若实施了有效的成本控制，则可以降低不必要的损耗，从而实现成本预期控制的目的，最终使企业盈利增加，实现企业利润最大化。
二、中小企业成本核算和成本控制存在的现状及问题
我国中小企业在财务成本核算和成本控制方面存在的问题主要有以下四个方面：
（一）、企业管理层对成本核算和控制意识不够重视
企业管理层对成本核算和控制意识不够重视。企业管理层一般对财务核算不主重，为了节省人员工资，一般都由会计账务人员负责成本核算，特别是中小企业会计机构设置简单，配置的财务人员主要任务是做账报税业务，没有时间来应对成本控制，不能全面顾及各车间费用和材料的利用率，导致成本核算资料混乱，也没有在生产车间、仓库配备专门的成本会计人员，一般由车间统计人员同时兼任成本核算。有些企业为了更省成本由兼职会计或事务所做账，由于会计人员不了解企业产品的工序，到了月底，为了应付纳税申报和账务处理，会计工作只求从简，不按规定进行成本核算，而是根据主观意愿进行成本结转。
中小企业的管理层通常对成本控制认识不够深刻，只认为只要控制大的成本方向就能产生利润，而不能从整个产品流程中去核算各项费用的成本率，或者只是了解简单的节俭手段，使之呈现出片面化的趋势；或者不能与利润兼顾，要么片面降低成本 却忽略了产品的质量，往往更使成本加重，一味地追求短期利益，没有对企业的长远发展着想，而忽略了对成本控制带给企业的价值。
（二）、企业成本核算与控制无系统制度
目前，我国大部分中小企业的成本核算控制无系统管理，根本没有形成相应的管理体制，这样就造成责任划分不明确，没有一种成本的意识，因此有些企业成本控制根本谈不上。企业成本管理没有系统化，缺少科学的、可行的成本核算和成本计划，没有有效控制，没有将成本管理切实贯穿于企业生产全过程。还有一部分中小企业只注重销售，缺乏严谨的内部控制制度，没有对生产各环节的成本控制无制度，不明确员工的职责。
（三）、成本核算相关人员缺乏专业知识
财会人员素质参差不齐。企业一些财会人员虽然具备一定专业知识和技能，但缺乏掌握知识的主动性，缺乏创新精神和创新能力，不能及时更新成本核算的方法。对企业成本核算的各个部门不去认真分析成本比率多少的原因，仅仅是到月底结转账务，提不出有利于企业长久良性发展的合理化财务建议。另外有些企业成本核算简单，为了控制利润往往有些中小企业成本进行倒算，不遵守会计职业道德，不真实反映企业的经营情况，而是替老板着想偷税漏税，使得产品的成本不能真实地反应出来。
（四）、企业员工素质偏低、绩效观念淡薄
中小企业一般规模都比较小、资金短少、产品技术含量低的现状，决定了中小企业在对员工的招聘中很难开出优厚的条件，员工的升值空间也很有限，并且有些企业受短期追求利润的驱使，对员工培训也不能够重视，而相当一部分企业工人的需求量比较大，招工难，所以一些素质较低的人员没经过培训就上岗，导致整个企业比较混乱，而有些员工更青睐于工资的期望、升职期望相对较低，只是单纯出卖劳动力的应聘者，这就导致了高素质员工不愿进入小企业发展的状况。且一些素质相对较低的应聘者在工作时也得不到后期的职业培训，种种因素导致许多中小企业员工的素质相对较低，直接影响了企业先进的管理模式，高科技的生产技术、设备等的使用，而这最直接的后果就是导致生产力的落后，生产效率的底下，资源的浪费，影响了中小企业成本的控制。
我国许多中小企业在成本控制上还存在着意识不足的现象，中小企业只单纯的追求产量的最大化，通过扩大规模来实现企业增收，忽视了单个产品中的利润率，即单个产品成本和消耗的最小化，且有些时候高产量并不意味着高效益，在销售量一定的情况下，企业通过扩大生产来减少单位产品所分担的企业固定成本，产量越高，单位产品成本越低，但销售量在不能随产量增加而增加时，企业就会出现大量囤积，从而导致企业损失更大。不能从整体考虑产品生产过过程中的成本控制，从而忽略了整个产品的生命周期的成本控制，加上企业本身规模较小，产品单一，有些产品工序简单，还不注重绩效管理，更使产品在材料、人工和制造费用上没有一个规范的核算体系，没有全方位去进行产品的成本核算和成本控制，造成企业成本控制管理比较混乱。
三、中小企业成本核算和成本控制的方法和对策
随着市场竞争的不断加剧，要想企业生存、发展及提高职工的生括水平就必须加强成本核算控制的管理，从而推动企业经济效益的改善。针对目前我国企业的成本核算和成本控制中存在的问题，加强我国企业成本的核算和成本控制可以从以下几个方面进行：
（一）、提高对成本管理的意识转变观念
成本核算工作涉及到企业全方面的经济利益，处于决策层的领导首先应该充分认识到成本核算工作在企业经营管理中的意义和作用，只有这样才能充分调动企业各方面的资源，努力为在企业营造成本核算控制的管理氛围创造条件，从而也才有利于这项工作持久有效的开展下去。企业管理者首先自己要建立起成本核算控制的理念，先对自己进行培训管理，然后充分利用一切可能的机会，如通过中层干部会、企业职工大会等宣传阵地，以及分层次多渠道的做好全员的宣传动员工作．讲明企业成本核算工作对谋求企业自身的生存和可持续发展、对员工个人福利改善的好处．特别是通过将成本核算的结果与员工的自身发展和福利改善切实挂起钩来．从而最终使成本管理工作成为广大员工自愿参与的一种行动和习惯。
（二）、建立成本核算与控制的系统管理制度
为了规范了中小企业会计确认、计量和报告行为，促进中小企业可持续发展，发挥中小企业在国民经济和社会发展中的重要作用，因此中华人民共和国财政部新颁发的《小企业会计准则》、《企业会计准则》和相关会计制度的规定，内容里也有针对当前成本核算存在的问题的一些操作规范，防止成本核算混乱局面的出现，建立一套适合企业自身的成本核算与控制体系是很有必要的。以制度创新说明的是一个好的制度能发生质的变化，所以企业一定要有一套产品成本的管理制度来规范成本的核算。主要内容可以包括：合理确定成本计算对象、恰当确定成本计算期、正确选择成本计算的方法、合理设置成本项目、合理选定费用分配标准、成本考核和成本分析等。在整理编排成功之后，应装订成册，下发到与成本核算的相关部门，指导对应的工作人员学习，使所有核算细节均按照公司的核算章程进行，并建立相应的管理与监督部门，负责成本核算的落实与监督，使成本核算在整个生产过程中得到系统的管理。
（三）、提高核算人员的业务水平
由于我国社会形态的制约性．致使许多行业中都存在从业人员专业性不够的现象。如何提高企业会计成本核算工作人员的专业素养．已成为目前企业建设的重点。核算人员的专业素质的提高应从以下两方面着手：首先，任何一个行业对员工的第一要求。同时也是最基本的要求是：要具有基本的道德素质与修养。要实现人员优化就必须在从业人员的选拔中认真了解筛选，为下一步的培训与实际工作打好基础。其次。专业技能的培训，在企业中选择专业知识扎实且经验丰富的老员工对新进人员进行培训学习，并做好培训结束之后的考核工作。确保培训达到优化核算人员专业素质的目的。
（四）、培训员工成本意识，建立绩效制度
有效加强中小企业成本控制，还应加强企业员工的成本控制意识，首先，管理者必须起到身先士卒的作用，不断学习新的管理知识，包括企业管理、销售、采购、研发、生产、服务等基础性的知识，尤其要加强财务管理上的先进知识的学习，以更好的实现对成本控制的理解，并将先进的成本控制理念最大程度的深入员工心中，力求在不同生产线上的员工都能有着良好的成本控制意识，形成一条良好的全员成本控制体系。其次，要有实践的精神，在拥有好的成本控制办法时要进行实践推广，不能只会纸上谈兵，要求每位员工都要将实现成本控制的目标体现在自己的工作中去，如积极参加培训，掌握先进的技术，以减少在生产过程中的浪费，以此来降低成本等。成本控制主体包括企业的全体员工，因此，企业在进行成本控制的时候，全体员工包括决策者、部门领头人、技术人员等都要积极主动地参与到成本控制的实践中来，提高自身成本控制意识，这样才能形成一个自上而下的全企业成本控制体系。
（五）、创新企业成本核算和成本控制的方法和手段
为了提高企业成本核算和成本控制的质量效率，我们还需要进行企业成本核算环节的系统改革，选择合适的成本核算方法，以符合企业日常的经济运行状况，以促进企业综合效益的可持续发展，在此过程中，我们要提高相关财务人员的素质，实现计算机管理技术的日常运行，对企业内部进行科学化管理，以确保降低日常工作环节的复杂性，以有利于企业成本核算工作的顺利进行。在此基础上进行合适的费用分配标准的选择也是很必要的，在此环节中，我们要选择合适的费用分配方法，以满足企业内部经济的发展需要，企业内部的经营管理要与其生产特点、产品实际情况相符合，以有利于企业不同环节的有效进行，这些分配标准必须具备一定的科 学性，合理性以及简易性。只有确保上述情节的实现，才能有效完善企业成本管理系统，促进企业的可持续发展。
兰溪市法艺五金工艺品有限公司是一家生产、加工皮塑五金工艺品、玻璃饰品、服装、帽子、袜子、雨具、手套、围巾；从事建材、洁具、餐具、绞股蓝制品、皮塑五金制品、玻璃制品、电子、电池、服装、帽子、袜子、雨具、手套、围巾的进出口贸易公司。从2008年开始经营生产各种工艺品,企业刚开始生产管理模式混乱，结果企业面临着关门的局面，主要原因就是成本核算和成本控制的体系不够健全，更多的注重产品的生产数量，因为都是工艺品销路很好，而没有更多考虑成本的核算与控制。彼得•德鲁克说过：“企业家就是做两件事，一是营销，二是削减成本，其他都可以不做。”而法艺五金工艺品只做了一件事，在削减成本上没有一个管理体系。
由于市场竞争日益激烈，面对激烈的行业竞争，产品的优势显得越来越低，价格战越演越烈，企业的利润越来越少， 2012年下半年总经理认识到企业生存的危机，认识到成本的高低往往直接决定了企业的生存与发展，成本控制对当前企业来说是管理的重点之一，所以他就制定了一套成本管理系统。首先从成本核算开始，用真实的成本分析资料为依据，科学制定成本控制标准，把产品每一工序进行成本管理，从成本产生全过程、全方位来控制成本，包括样品的设计、材料的采购、生产制造费用、销售和管理各个环节都要核算在一个成品之中。也就是说对每个产品都进行每个费用环节的归集并进行分析。
其次就是在生产环节每位员工都进行岗位培训，详细说明产品的生产工艺和工艺要求以最大限度的减少反工而带来的额外成本，由专人每月都进行成本考核，不但要注重产品的数量同时，也注重产品的质量，提高企业销售商品的信誉度。并要求每位员工都有一种创新的意识，可以提出对产品的制作工艺的改进，反馈到设计中心，进而降低成本和产品的更新。
最后法艺五金工艺品有限公司通过以人为本的管理理念进行产品成本的核算管理。总经理认为成本的高低是人为造成的结果，所以管理层注重对企业文化的建设，一个企业能不能发展其实企业文化的影响最非常大的。企业文化对于成本管理具有深远的意义，因为要想在保证质量的基础上降低成本，唯有在工作流程上创新、在生产工序上创新来控制成本，因为可以在企业文化建设中将成本核算与成本控制作为企业管理体制的文化导向，从统一员工认识上花功夫，强调成本管理的重要性，从而弥补制度建设中的不足，从“要我节约”的被动式成本控制管理转变为“我要节约”的主动型全员成本控制管理，形成“事事重成本 人人讲成本，人人重成本”的良好氛围。
到目前为止，法艺五金工艺品有限公司在产品成本核算控制管理上根据自己的企业的生产特点制定出了一套成本核算与成本控制的管理体系，现在企业发展的很好，这无疑要归功于企业对成本管理的重视。
总之，科学合理的企业会计成本核算体系与成本控制管理是完善企业会计成本核算的基础，高效专业的核算人员能保证该体系顺利的运行。企业需提高对成本核算的重视度，并切实执行和监督核算计划中的安排部署企业成本核算系统的建立健全，进行全员成本控制意识，使成本控制的整体得到进一步发展，促进企业成本核算与成本控制形成一种合理的趋势，带动企业的全面化发展和进步。
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